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| Tajine | |||||||||||
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Eine typische und ursprüngliche orientalische Art der Zubereitung ist das Garen in der sogenannten Tajine, einem runden glasierten oder unglasierten Topf mit kegelförmigen Deckel. In der Tajine werden Gemüse, Fleisch oder Fisch und alle Gewürze zusammen schonend im Dampf gegart und entwickeln darin einen unvergleichlichen Geschmack. Die Tajine kann auf dem Herd, im Backofen und auf speziellen Holzkohlestäbchen verwendet werden. Wir führen glasierte Tajine in 3 verschiedenen Größen. |
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